Receta de Lulada valluna

Receta de Lulada valluna -Cali-Bacana

Los días cada vez son más calurosos y a pesar de que las opciones de bebidas para refrescarnos pueden ser muy variadas, existen combinaciones de sabores realmente únicas e indescriptibles.

En esta ocasión te presentamos una bebida típica de Cali y Valle del Cauca que además de ser exquisita, mezcla un fruto tradicional de la cultura colombiana con todo el sabor de la región más dulce del país.

La Lulada es una refrescante bebida típica que hace parte de la gastronomía de Cali y Valle del Cauca. ¡Conoce la receta! Clic para tuitear

Ingredientes: 

  • 1 ½ libras de lulo. (Preferiblemente que sea Lulo Castilla*)
  • 1 litro de limonada.
  • Azúcar al gusto.

¿Cómo prepararla?

  • Desmenuzar la pulpa de los lulos con la mano y agregarlos a la limonada previamente lista.
  • Continué triturando la pulpa y use un molino para batir.
  • Agregue hielo picado y azúcar al gusto.

¿Con qué se puede acompañar?

En diferentes establecimientos comerciales es bastante común que le agreguen leche condensada a la Lulada. Sin embargo, no es un requisito obligatorio para acompañar esta bebida.

La lulada es una bebida ideal para acompañar comidas típicas vallecaucanas como: empanadas, marranitas, papa rellena, papa aborrajada, entre otras.

*El lulo de castilla, es una variedad con mucho más aroma y sabor que la tradicional.


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